vipcosmetolog.ru → Здоровое питание

Большая христианская библиотека. А достаточно ли вы спите

Одним из самых важных процессов организме человека является насыщение крови и всех органов кислородом . При поступлении его в органы дыхания, в легкие, сразу насыщает состав крови, которая автоматически переносит молекулы кислорода по всем остальным частям тела и по органам.

Данный процесс осуществляется при помощи такого вещества, поступающего в организм из вне, как гемоглобин. Он присутствует в красных кровяных клетках или эритроцитах. Именно степень насыщения крови кислородом отражает количество гемоглобина, а сам процесс насыщения называется сатурацией.

Если данная функция организма по какой-то причине работает не в полную силу, стоит решить вопрос, как насытить организм кислородом в домашних условиях.

У здорового взрослого человека количество гемоглобина должно быть не менее 96% . Если данный показатель ниже установленной нормы, у человека могут наблюдаться сбои в дыхательной или сердечно-сосудистой системе.

Кроме того, снижение уровня гемоглобина может свидетельствовать о наличии и развитии такой проблемы со здоровьем, как анемия или прямая нехватка железа.

Если у человека отмечаются хронические заболевания органов дыхания или есть проблемы с сердцем, в первую очередь обращается внимание на уровень насыщения крови кислородом.

Если организм недостаточно наполнен кислородом, он будет сонным и вялым несмотря на то, что очень хорошо выспался.

Его будет преследовать постоянная зевота, которая является защитным механизмом при развивающейся гипоксии. Организм посредством зевоты пытается компенсировать низкое количество кислорода, выполняя глубокие зевотные вдохи и выдохи.

Для насыщения организма кислородом, достаточно время от времени останавливать себя и совершать по несколько максимально глубоких дыхательных циклов.

Уже этого будет достаточно для приведения организма в норму людям, которые в большинстве своем живут в постоянной спешке и не имеют возможности много времени проводить на свежем воздухе.

Нехватка кислорода в организме проявляется достаточно яркими симптомами . Не заметить подобное явление сложно, недомогание становится явным для каждого человека, который более-менее внимательно следит за своим здоровьем.

Недостаточное насыщение организма кислородом возникает по самым разным причинам . Среди самых распространенных причин можно отметить:

На основании данных причин у человека появляется пониженное содержание кислорода в тканях организма, которое характеризуется такими симптомами, как общее недомогание, вялость, слабость, головокружение, одышка и постоянно сниженное давление.

Если постоянно присутствуют подобные признаки недомогания, можно судить о серьезном недостатке в крови и в организме в целом полезного кислорода.

Если пренебречь подобными признаками, можно столкнуться с развитием серьезных патологий в организме. В самых запущенных случаях у человека может развиться геморрагический шок.

Последствия от недостатка кислорода в организме могут быть очень серьезными. Именно по этой причине так важно знать, как обогатить организм кислородом.

В процессе насыщения организма кислородом у человека значительно улучшается работа всех органов и систем организма, ускоряется метаболизм и обменные процессы в клетках, а также становится лучше общее состояние организма.

Нормальное количество кислорода в крови положительно сказывается на работе нервной системы и на функционировании мозга.

Насытить организм кислородом не сложно. Существует достаточно много разных относительно простых методов, которые позволят в домашних условиях, без использования медицинских средств, насытить организм полезным кислородом.

Вот самые основные методы насыщения крови кислородом:

В более запущенных ситуациях простыми методами насытить организм кислородом не получится. В этом случае требуется медицинская помощь.

Среди популярных медицинских методик можно отметить такую процедуру, которая называется оксигенацией. Это инвазивная экстракорпоральная методика насыщения крови кислородом.

Наиболее распространена она в современной кардиологии и неонатологии, когда требуется поддерживать организм человека в процессе хирургического вмешательства.

Влияние кислорода на организм человека велико и важно! Чтобы быстро насытить организм кислородом и не испытывать в нем недостатка, просто необходимо вести здоровый образ жизни. Требуется всеми возможными способами выделять время на занятия спортом и на прогулки.

Если постоянно заниматься спортом, если правильно дышать и вести здоровый образ жизни, можно полностью оздоровить организм, улучшить работу мозга. Это автоматически улучшает память, общий уровень работоспособности и сообразительности, а также улучшается настроение и общее состояние здоровья.

По той причине, что самыми основными методами насыщения крови кислородом являются физические упражнения и дыхательная гимнастика, на этих вопросах стоит заострить особое внимание.

Важно знать, что делать если в организме не хватает кислорода, как правильно заниматься и как выполнять дыхательные упражнения.

Правильный распорядок дня

Человек, который сталкивается с недомоганием, связанным с нехваткой кислорода в крови, должен полностью пересмотреть свой режим дня. В нем должно быть уделено внимание прогулкам, занятиям спортом и полноценному отдыху.

Во время покоя в организме человека практически нет углекислого газа, соответственно присутствует нехватка и кислорода.

Стоит только начать заниматься физическими упражнениями, сразу усиливается сгорание жиров и углеводов до воды и углекислого газа. Вода выходит посредством пота через кожу, а углекислый газ в легких автоматически меняется на кислород.

Именно по этой причине в процессе физических нагрузок организм очень хорошо снабжается кислородом. Чтобы обеспечить себе поступление должного количества кислорода, можно выбрать любой вид физической активности.

Это могут быть все возможные виды спорта:

танцы;
йога;
плавание;
посещение тренажерного зала.

Можно подобрать любой вид спортивных занятий или как угодно комбинировать их. Самое главное, чтобы занятия доставляли радость и комфорт.

Все виды физической активности гарантированно повысят количество кислорода в организме!

В процессе выполнения зарядки в организме человека вырабатывается большое количество гормонов радости, эндорфинов, все это автоматически повышает настроение .

Если выбрать йогу, можно одновременно с оздоровлением нормализовать свой гормональный фон, выравнять течение энергии, расширить и гармонизировать работу энергетических центров.

При занятиях физическими упражнениями мышцы сильно напрягаются, а потом автоматически расслабляются. За счет этого уходят разные спазмы, блоки, зажимы, что позволяет кислороду проникать во все части и органы тела.

Если совмещать все это с прогулками на свежем воздухе, можно в разы увеличить и ускорить положительное воздействие на организм.

На данный момент существует огромное количество разнообразных практик, направленных на снятие напряжения, причем, как физического, так и психического.

Если на распорядок дня достаточно напряженный, если временами накатывает усталость, достаточно будет остановиться, успокоить мысли или выполнять пару вдохов и выдохов.

Если есть возможность, можно просто прилечь, закрыть глаза и сосредоточить мысли на своем организме, как он расслабляется, как производится дыхание.

Часто чтобы прийти в норму, достаточно просто не думать ни о чем всего минут 10 . После выполнения подобных несложных мероприятий можно быстро почувствовать, как организм приходит в норму.

Для усиления эффекта можно запустить приятную расслабляющую музыку, которая будет способствовать релаксации.

Для насыщения организма кислородом очень важно выстроить полноценное правильное питание и пить достаточное количество воды.

Существует большое количество специальных продуктов, которые являются натуральными природными тониками. Они заряжают человека энергией и оказывают пользу всему организму. Речь идет о продуктах, в которых содержится большое количество витамина С.

Среди самых полезных продуктов, которые нужно употреблять при кислородной недостаточности, можно отметить:

Все виды цитрусовых.
Пророщенная пшеница.
Разнообразные специи.
Все виды зелени.

Все продукты должны быть свежими и желательно с минимальным термическим воздействием, чтобы сохранить в составе все витамины.

Что касается питья, то каждый день необходимо употреблять не менее полутора литров чистой питьевой воды . Если делать систематически, кожа и волосы достаточно быстро придут в норму, станут здоровыми и сияющими.

Простая чистая вода – это очень сильный энергетик и средство очищения организма от накопившихся шлаков.

Чтобы насытить организм кислородом, многие специалисты рекомендуют внести в ежедневный рацион дыхание по треугольнику.

Выполнять данный комплекс лучше всего с самого утра, тогда на весь день можно обеспечить себе хорошее настроение и самочувствие.

Практика совершенно не сложная, самое главное выделить для нее время и выполнять все максимально регулярно.

Техника гимнастики заключается в выполнении следующих действий:

Нужно прямо встать.
Максимально расслабить тело.
Начать дышать по схеме – долгий вдох и выдох.

В процессе дыхания нужно стараться вести мысленный счет, чтобы вдох и выдох были примерно одинаковыми по длительности.

Желательно в процессе дыхания достигнуть схемы – счет на 6 для вдоха, небольшая задержка и выдох на 6. При осуществлении выдоха нужно постараться избавиться от всего накопившегося в легких воздуха.

Как только цикл дыхания на шесть получается относительно хорошо, счет можно увеличить до 7-9. Длительность каждого этапа должна быть такой, чтобы процесс выполнялся с легким усилием. Чрезмерное усилие здесь не актуально. В целом за один раз нужно выполнять от 10 до 15 циклов.

В некоторых случаях подобная интенсивная гимнастика может вызвать легкое головокружение от непривычного большого количества кислорода, поступающего в организм . Пугаться данного состояния не стоит, достаточно сделать небольшой перерыв и все пройдет.

Подобная гимнастика вызывает прилив сил, появляется уверенность в себе и легкость. По началу человек может чувствовать небольшое перевозбуждение, которое очень быстро проходит.

Это особое ощущение, которое возникает по причине того, что организм получает очень мощный энергетический импульс, а также организм получает огромное количество полезного для его деятельности и нормального функционирования кислорода.

Данную гимнастику нужно выполнять всем без исключения жителям крупных и мелких городов, вне зависимости от общего состояния здоровья . Ничего сложного в данной гимнастике нет, упражнения можно выполнять, не вставая с постели, сразу после пробуждения ото сна.

Подводя итоги

Постоянный недостаток двигательной физической активности и неправильное дыхание в состоянии привести к тому, что человек начинает чувствовать себя усталым, сонным и вялым. Это прямые тревожные сигналы, которые прямо говорят о том, что в организме не хватает кислорода, то есть присутствует развитие гипоксии.

Она может и не нести определенной опасности для человека, но все же достаточно негативно сказывается на общем состоянии и на основных функциональных возможностях человека. Работа и сама жизнь проходят как будто в половину силы, возможностей и потенциала.

Если выполнять все представленные вниманию рекомендации и советы, можно достаточно быстро оздоровить и восстановить свой организм. Очень часто уже через несколько дней уходят такие неприятные симптомы, как сонливость, вялость и апатия, которые многие связывают с хронической усталостью.

Как только в организм поступает достаточное количество кислорода, появляется энергия и силы на выполнение ежедневных рутинных дел и обязанностей по работе, повышается настроение и чувствуется общий прилив сил.

Награда за уважение законов природы

Письмо 274, 1908:

153. Необходимое внимание, оказанное своему желудку, будет вознаграждено ясностью мышления, сообразительностью и силой ума. Ваши органы пищеварения не выйдут преждевременно из строя, обличая вас. Во всех сторонах нашей жизни — в труде, в учебе, в питании — мы должны показать, что высоко ценим разум, данный нам Богом. Нам доверена священная обязанность — содержать свой организм в таком состоянии, чтобы наше дыхание всегда было глубоким и свободным. Мы должны ценить и дорожить светом, который Бог пролил на принципы санитарной реформы, своими словами и поступками отражая этот ясный свет, освещая другим путь в этой области.

К чему приводит переедание

154. Какое влияние оказывает переедание на желудок? Он перестает исправно работать, органы пищеварения слабеют, и как результат возникает болезнь с непременными горькими последствиями. Если здоровье человека и прежде было неважное, то теперь прибавляется еще одно страдание, отнимая день за днем его жизненные силы. С каждым днем силы покидают его, потому что запас жизненной энергии расходуется на работу желудка, перегруженного излишней пищей.

Письмо 73а, 1896:

155. Последствия употребления обильной пищи часто сразу дают знать о себе головными болями, нарушением пищеварения, резями в желудке или в области живота. Тяжелое бремя, возложенное на желудок, становится непосильным, и это вызывает чувство подавленности. Мысли беспорядочны, желудок бурлит. Иногда подобные симптомы возникают не от переедания. Бывает и хуже, когда в подобных случаях желудок, будучи парализован, совершенно отказывается переваривать пищу. А бывает и другая картина: человек не испытывает никаких неприятных ощущений, однако, ежедневно перегружая желудок, медленно, но верно снижает жизнедеятельность органов пищеварения, даже не подозревая об этом. В результате жизненные функции его организма нарушаются, и жизнь превращается в сплошное страдание.

Письмо 142, 1900:

156. Мой совет таков: позаботьтесь, чтобы ваше питание было умеренным. Докажите, что вы разумный христианин, заботящийся о безопасности своего желудка; не позволяйте себе есть ничего, что повредит вашему здоровью и вашей жизни. Бог считает вас ответственными за то, чтобы вы жили согласно тому свету, который излучает санитарная реформа. Берегите себя от приливов крови к голове. В нашем организме по главным кровеносным сосудам кровь доставляется во все части тела, благодаря чему поддерживается его жизнедеятельность. Перегружая желудок, вы как бы зажигаете в нем огонь, который делает мозг подобным раскаленной печи. Рацион питания должен быть весьма умеренным и включать только простые блюда, без обильных приправ. Низменные инстинкты необходимо искоренять, а не поощрять неправильным подбором пищи. Застой крови в мозгу способствует укоренению низменных наклонностей и ослабляет духовные силы…

Прежде всего нужно поменьше думать о бренной пище и гораздо больше — о пище духовной. Вам необходимо больше поглощать хлеба жизни. Чем проще будет ваше питание, тем лучше для вас.

Засорение организма

СЦ 2, 412, 413:

157. Дорогой брат! Тебе нужно еще многому научиться. Ты потворствуешь прихотям своего аппетита, съедая намного больше, чем организм в состоянии переработать для образования здоровой крови. Грешно есть чрезмерно много, даже если пища хорошего качества. Многие почему-то думают, что если они не едят мяса и других вредных продуктов, то могут поглощать столько простой пищи, сколько в состоянии вместить их желудок. Это ошибка. Поэтому многие так называемые сторонники санитарной реформы ничем не отличаются от обжор. Они возлагают такое бремя на свои органы пищеварения, что весь организм изнемогает, пытаясь избавиться от него. Кроме того, все это подавляет умственную деятельность, ибо в таком случае нервным клеткам мозга приходится оказывать помощь желудку в переваривании излишней пищи. Переедание, даже если вы едите самую простую и здоровую пищу, притупляет чувствительность мозга и снижает его жизнеспособность. Переедание причиняет гораздо больше вреда организму, нежели чрезмерный труд. Энергия мозга куда быстрее истощается от неумеренного питания, чем от тяжелого труда.

Никогда не следует обременять органы пищеварения

чрезмерным количеством или низким качеством пищи, которая вызывает переутомление пищеварительной системы. Желудок в состоянии переварить лишь определенное количество пищи; все, что попадает в него сверх того, засоряет организм; излишки не дают силы мускулам и не увеличивают количество крови — они только затрудняют работу печени и обрекают весь организм на недомогание. Пытаясь усвоить чрезмерное количество пищи, желудок переутомляется, возникает слабость, апатия, а человек принимает возникшее ощущение за настоящий голод и, не дав времени органам пищеварения для отдыха от их тяжелого труда — отдыха, необходимого для пополнения запасов энергии, снова принимается за еду, и измученные органы пищеварения вновь вынуждены проделывать новую работу. Организм получает меньше питательных веществ от чрезмерного количества даже здоровой и просто приготовленной пищи, чем от умеренного количества пищи, принятого в определенное время.

Умеренный физический труд благотворно сказывается на пищеварении

Дорогой брат! Твой мозг притупился. Столько, сколько съедаешь ты, должен есть человек, занимающийся тяжелым физическим трудом. Физический труд и упражнения важны для пищеварения и в целом для поддержания в здоровом состоянии тела и ума. Ты нуждаешься в физических упражнениях. Когда смотришь, как ты двигаешься, создается впечатление, будто твое тело одеревенело, будто оно совершенно лишено эластичности и упругости. У тебя нет быстроты и активности. Ты нуждаешься в физическом труде. Это разбудит твой интеллект. Но сразу после плотного обеда не следует приниматься ни за активные занятия, ни за тяжелый физический труд, так как это нарушает жизнедеятельность организма. После приема пищи в организме происходит усиленная работа нервной системы. Энергия мозга включается в активную деятельность, чтобы помочь желудку. Таким образом, если сразу после еды мозг и тело получают нагрузку, это препятствует процессу пищеварения, потому что жизненные силы организма, которые необходимы для нормального процесса пищеварения, оказываются вовлечены в другую деятельность.

158. Физический труд и движения благотворно сказываются на работе органов пищеварения у людей, страдающих расстройством пищеварения. Напряженная умственная работа, учеба или интенсивный физический труд сразу же после приема пищи препятствуют процессу пищеварения, ибо жизненные силы организма, необходимые для нормальной работы органов пищеварения, отвлекаются на другие функции.

Но короткая прогулка после еды, когда человек идет с высоко поднятой головой, расправив плечи, или же другое легкое занятие приносят большую пользу. Голова отдыхает, созерцая красоты природы. Чем меньше внимания мы уделяем желудку, тем лучше. Если вас будет мучить постоянный страх, что каждое съеденное блюдо принесет вам вред, то в результате так и получится. Забудьте о своих неприятностях и огорчениях, а думайте только о светлом и радостном.

(Переедание способствует чрезмерному приливу крови к мозгу — § 276.)

(Физические упражнения особенно необходимы для медлительных людей — § 225.)

(Беспокойный сон обусловлен поздним ужином — § 270.)

(Причины обмороков — § 213, 218, 245, 269, 270, 561, 705, 707.)

(Чревоугодие ослабляет пищеварительные органы и снижает их способность усваивать пищу — § 202.)

(Желудок нуждается в спокойном отдыхе — § 267.)

Влияние чистого воздуха

159. Чистый, свежий воздух оказывает благотворное влияние на циркуляцию крови в организме. Он освежает весь организм, даря ему здоровье и силы. В то же время влияние свежего воздуха заметно сказывается и на интеллекте — человек обретает хладнокровие, спокойствие и ясность мышления. Чистый воздух возбуждает аппетит, способствует правильному пищеварению, приносит глубокий и приятный сон.

160. Легким необходимо обеспечить максимально возможную свободу. Их объем увеличивается, если грудная клетка не стеснена; он уменьшается, если легкие стеснены и сжаты. Поэтому губительные последствия этого столь распространены в наше время, особенно у людей, которые проводят много времени сидя, наклонившись, ссутулившись над своей работой. В таком положении невозможно глубоко дышать. Поверхностное дыхание вскоре становится привычкой, и легкие утрачивают способность достаточно расширяться. Подобный эффект вызывается и тугим корсетом…

Таким образом, снижается снабжение крови кислородом. Она движется медленно. Отработанные ядовитые вещества, которые должны удаляться из легких с выдыханием, задерживаются, попадая в кровь и отравляя ее. Это сказывается не только на легких, но и на желудке, на печени и мозге. Кожа приобретает желтоватый оттенок, пищеварение замедляется, сердце ослабевает, деятельность мозга снижается, мысли путаются, настроение ухудшается, весь организм

становится вялым и особенно восприимчивым к болезни.

Затруднения, возникающие при питании жидкой пищей

161. Если бы твое здоровье не было подорвано, ты могла бы быть замечательной, полезной женщиной. Ты много болеешь, и это расстроило твое воображение до такой степени, что все твои мысли сконцентрированы исключительно на себе, и такой образ мышления вредно отражается на твоем здоровье. Твои привычки во многом вредны. Твое питание как в количественном, так и в качественном отношении нельзя назвать правильным. Ты привыкла есть много и, главное, некачественную пищу, которая не может способствовать обновлению крови. Ты приучила свой желудок к такому питанию. Ты полагалась на свои ощущения и считала это самой лучшей пищей для себя, потому что тебя почти ничто не беспокоило и ты чувствовала себя хорошо. Но чувства обманывали тебя. Твой желудок при таком питании не получал необходимой энергии. Питаясь преимущественно жидкой пищей, которая не могла обеспечить здоровую энергию, или необходимый тонус организму, ты обессилела. Но когда ты изменишь эту привычку — уменьшишь количество жидкой и увеличишь количество твердой пищи, то, возможно, у тебя будет временное расстройство желудка, но, несмотря на это, не отступай от намеченного, постепенно приучай свой желудок к более твердой пище.

Письмо 9, 1887:

162. Я уже и раньше писала о том, что они неправильно готовят себе пищу, что питаться главным образом супами, кофе и хлебом не означает претворять в жизнь принципы санитарной реформы. Обилие жидкой пищи не полезно для желудка, и все, кто придерживается такого питания, заставляют свои почки постоянно работать с большой перегрузкой, а слишком большое количество воды расслабляет желудок.

Я уверена, что многие в этом учреждении страдают нарушением пищеварения только из-за употребления чрезмерно жидкой пищи. Органы пищеварения у них ослабели, и кровь, израсходовав питательные элементы, истощилась. Их завтрак состоит из кофе, хлеба и варенья из чернослива. Это нездоровое питание. После отдыха и сна желудок в состоянии лучше перерабатывать более твердую и питательную пищу, чем после перегрузок. На обед здесь обыкновенно

подают суп, иногда мясо. Желудок сам по себе невелик, и когда, стремясь утолить чувство голода, человек употребляет чрезмерное количество жидкой пищи, переполняя свой желудок, это вызывает затруднения в пищеварении.

(Фрукты помогают побороть желание побольше съесть и выпить — § 475.)

Пища должна быть теплой, но не горячей

163. Я бы посоветовала всем каждый день съедать что-нибудь теплое, по крайней мере на завтрак. Это можно устроить без особых затруднений.

Письмо 14, 1901:

164. Нет нужды употреблять горячие напитки, исключая, конечно, такие случаи, когда они принимаются как лечебное средство. Обилие горячей пищи, в том числе и горячих напитков, очень вредно сказывается на желудке. Страдают гортань, глотка и пищеварительные органы, а следовательно, и другие органы.

Снижение жизнедеятельности организма из-за холодной пищи

165. Пищу не следует употреблять очень горячую или очень холодную. Если пища холодная, важные силы органов пищеварения расходуются на то, чтобы согреть ее, прежде чем сможет начаться процесс пищеварения. По той же причине вредны холодные напитки, в то время как обильное употребление горячих напитков действует расслабляюще.

(На согревание большого количества холодной пищи в желудке расходуются жизненные силы — § 124.)

ХВБГ, 51; СЗ, 119, 120:

166. Многие совершают грубую ошибку, когда во время приема пищи пьют холодную воду. Пища не должна смешиваться с водой, ибо это сокращает выделение слюны. И чем холоднее вода, тем больше страдает желудок. Ледяная вода или лимонад со льдом, выпитые во время еды, задерживают пищеварение до тех пор, пока организм не выделит достаточно тепла в желудок, для того чтобы вновь начался процесс переваривания. Тщательно и медленно пережевывайте пишу, чтобы она была хорошо перемешана со слюной.

Чем больше жидкости вы выпьете во время приема пищи, тем труднее будет желудку переварить ее, потому что прежде всего должна быть поглощена вся жидкость.

(Вода на обеденном столе — § 731.)

Предостережение слишком занятым людям

Письмо 274, 1908:

167. Мне поручено обратиться к работникам наших санаториев, а также к преподавателям и студентам с предостережением не пренебрегать своим аппетитом. Существует опасность допустить небрежность в этом вопросе и позволить заботам, работе и занятиям настолько поглотить ваши силы, что не останется времени нормально поесть. Мне поручено передать вам: уделяйте достаточно времени для приема пищи и не перегружайте желудок, поглощая разные виды пищи в один прием. Есть наспех, причем одновременно разные виды пищи, — это большая ошибка.

Ешьте медленно и тщательно пережевывайте пищу

ХВБГ, 51, 52; СЗ, 120:

168. Для того чтобы процесс пищеварения протекал правильно, пища должна быть тщательно пережевана. Об этом всегда будет помнить тот, кто не желает страдать расстройством пищеварения, и тот, кто осознает свою обязанность содержать и тело, и разум в таком состоянии, которое позволит ему наилучшим образом служить Богу. Даже если у вас мало времени для еды, не пытайтесь глотать, не разжевывая; лучше съесть меньше, но медленно и тщательно пережевывая. Польза, получаемая от пищи, не так сильно зависит от съеденного количества, сколько от того, как она переварится в желудке; насыщение не столько зависит от того, сколько вы проглотили, как от того, сколько времени пища находилась во рту. Раздражение, досада, спешка, озабоченность и испуг препятствуют нормальному пищеварению, ибо когда организм испытывает перенапряжение, а жизненные силы истощены, он не может выработать необходимое количество желудочного сока. Поэтому людям, находящимся в таком душевном состоянии, не рекомендуется есть, пока они не успокоятся.

169. Есть следует медленно, тщательно пережевывая пищу. Необходимо, чтобы слюна как следует смешивалась с пищей, чтобы желудочный сок вступил в действие.

О чем следует помнить постоянно

Письмо 27, 1905:

170. Если мы стремимся восстановить здоровье, то должны принять во внимание одно условие: сдерживать свой аппетит, есть медленно, причем съедать как можно меньше различных видов пищи одновременно. Необходимо почаще

вспоминать об этом. Сочетание разных видов пищи в один прием не соответствует принципам санитарной реформы.

Рукопись 3, 1897:

171. При переходе от мясной пищи к растительной необходимо действовать в высшей степени благоразумно, прилагая все усилия к тому, чтобы пища была питательной и вкусно приготовленной. Ошибка наша заключается в том, что мы едим много жидких каш и вообще жидкой пищи, которая легко проглатывается, не успев предварительно смешаться со слюной. В этом отношении твердая пища намного более предпочтительна. В данном случае правильно составленный рацион и умелое приготовление пищи являются большим благословением. Весьма полезны обычный, но с любовью и усердием испеченный черный хлеб и булочки. Хлеб не должен быть кислым. Его следует хорошо пропекать, чтобы он не был ни слишком мягким, ни сырым.

Для тех, кто может употреблять свежие овощи, приготовленные просто и аппетитно, такая пища гораздо лучше, чем каши и пюре. Хорошо пропеченный хлеб, полежавший примерно 2-3 дня, гораздо полезнее свежего. Очень полезно и питательно есть такой хлеб, тщательно пережевывая его.

172. Для выпечки булочек в домашних условиях используйте воду, молоко или немного сметаны; тесто должно быть густым, тщательно вымешанным, как для тонкого сухого печенья. Выпекайте в духовке. Испеченные таким способом хлебцы получаются сладкими и очень вкусными. Хлеб нужно тщательно пережевывать — это принесет большую пользу как для зубов, так и для желудка. При постоянном употреблении такого хлеба улучшается состав крови, и человек чувствует себя бодрым и здоровым.

Избегайте чрезмерного беспокойства

Письмо 142, 1900:

173. Невозможно точно предписать, какое количество пищи должен съедать тот или иной человек. Даже вредно много думать об этом, иначе человек будет сосредоточиваться на себе и забота о питании вытеснит все другие мысли… Многие люди взвалили на себя тяжелый груз ответственности, только и думая о том, что поесть, в каком количестве и какого качества, чтобы их организм получал больше всего питательных веществ. В особенности это

касается людей с расстроенным пищеварением — они постоянно озабочены тем, что им можно есть и что нельзя, и неоправданно ограничивают свой рацион, лишая организм многих питательных веществ. Подобное поведение приносит огромный вред их семьям, и мы боимся, что они испортили себя для этой жизни.

174. Некоторые постоянно беспокоятся о том, что их пища, несмотря на то, что она проста и здорова, может повредить им. Таким людям я хотела бы сказать: не думайте, что ваша пища принесет вам вред; не думайте об этом вовсе. Ешьте то, что предлагает вам здравый смысл; и если вы попросили Господа благословить пищу ради укрепления вашего организма, верьте, что Он слышит вашу молитву, и будьте спокойны.

(Много или мало мы едим? Крайности опасны — § 317.)

175. Другим серьезным пороком является прием пищи в неподходящее время, например, после интенсивных и чрезмерных физических нагрузок, когда организм изнурен или разгорячен. В этом случае после еды ощущается сильное переутомление нервной системы; а когда ум или тело подвергаются чрезмерным нагрузкам перед приемом пищи или сразу после этого, пищеварение затрудняется. Когда вы возбуждены, взволнованы или торопитесь, лучше не принимать пищу, пока вы не успокоитесь.

Желудок напрямую связан с мозгом; и, когда желудок заболевает, нервным клеткам мозга приходится оказывать помощь ослабленным пищеварительным органам. Если это повторяется слишком часто, в кровеносной системе мозга наблюдаются застойные явления. Когда мозг постоянно перенапрягается, а физических упражнений недостаточно, даже простую пищу следует употреблять умеренно. Во время приема пищи отбросьте все заботы и беспокойные мысли; не спешите, а ешьте медленно и с радостью, с сердцем, исполненным благодарности Богу за все Его благословения.

Сочетание разных видов пищи

Письмо 213, 1902:

176. Очень важно уметь правильно сочетать пищевые продукты, и этим умением нужно дорожить как мудростью, дарованной от Бога.

177. Не употребляйте много разнообразных блюд в один прием пищи. Довольно трех или четырех блюд. При следующем приеме пищи вы можете изменить меню. Хозяйка на

кухне должна проявить всю свою изобретательность и мастерство, умело комбинируя продукты, чтобы не заставлять желудок ежедневно усваивать одно и то же во время завтрака, обеда или ужина.

178. Не следует подавать на стол чересчур много разнообразных блюд. Лучше подавать меньше блюд, но каждый раз другие. Пища должна быть простой, но так вкусно приготовленной, чтобы возбуждать здоровый аппетит.

Письмо 73а, 1896:

179. Гораздо лучше съесть два или три блюда во время одного приема пищи, нежели обременять желудок разнообразной пищей.

Рукопись 86, 1897:

180. Многие люди страдают оттого, что потворствуют своему аппетиту… Съев сразу несколько разнообразных блюд, вы вызовете брожение в желудке. Это является причиной острых заболеваний и зачастую даже смертельных случаев.

Письмо 54, 1896:

181. Разные виды пищи, будучи съедены в один прием, вызывают неприятное чувство и сводят на нет пользу каждого блюда для организма, если бы его съели отдельно. Подобная привычка приводит к постоянным страданиям и иногда даже к смерти.

Письмо 73а, 1896:

182. Если у вас сидячая работа, ежедневно занимайтесь физическим трудом и упражнениями; за один раз съедайте не более двух или трех блюд простой пищи; ни в коем случае не переедайте, а только утоляйте голод.

(Еще некоторые советы работникам, занятым сидячей работой, — § 225.)

183. Неумело составленный рацион вызывает беспокойство, брожение в желудке, засоряет кровь, нарушает ясность мышления.

Привычка переедать или же употреблять слишком много разных блюд одновременно часто является причиной расстройства пищеварения. Этим наносится серьезный вред нежным пищеварительным органам. Напрасно желудок протестует и взывает к разуму, побуждая проанализировать причины и следствия такого питания. Чрезмерное количество съедаемой пищи или же неправильное сочетание

продуктов совершает свою крайне разрушительную работу. Напрасно неприятные предчувствия подают сигналы предостережения. Неизбежным следствием этого являются страдания. И вместо здоровья нас ждет болезнь.

Война в желудке

184. Другой причиной болезней и низкой производительности труда является расстройство пищеварения. Мозг не в состоянии наилучшим образом выполнять свою работу при постоянной перегрузке органов пищеварения, когда их энергия используется неправильно. Многие едят очень быстро, поглощая одновременно различные блюда, что вызывает войну в желудке и как следствие — снижение мозговой деятельности.

Рукопись 3, 1897:

185. Вредно употреблять много разных блюд одновременно. Когда фрукты и хлеб вместе с различными другими продуктами, несовместимыми друг с другом, смешиваются в желудке, чего можно ждать, кроме болезненных ощущений?

Рукопись 93, 1901:

186. Многие едят слишком поспешно. Другие в один прием пищи употребляют такие продукты, которые не сочетаются вместе. Если бы люди задумались над тем, какой большой вред причиняют они своей душе, подвергая страданиям желудок, и насколько бесчестится Христос, когда называющие себя Его последователями небрежно обращаются со своим желудком, тогда они проявили бы непоколебимость, рассудительность и воздержанность, давая желудку возможность восстановить нормальную деятельность. Находясь за столом, мы можем совершать медицинское миссионерское служение, если только будем есть и пить во славу Божью.

Правильная работа желудка способствует хорошему расположению духа

Рукопись 41, 1908:

187. Мы должны очень чутко заботиться об органах пищеварения и не обременять их обилием разнообразной пищи. Увлекающийся за столом многими блюдами вредит самому себе. Гораздо полезнее, чтобы мы ели то, что будет нам полезно, нежели понемногу отведывать все блюда, которые могут поставить перед нами. В выборе пищи мы должны руководствоваться разумом, отдавая себе отчет в возможных последствиях, потому что желудок не имеет окна, заглянув в которое, мы могли бы увидеть, что там происходит. Если вы чувствуете себя взвинченным, если у вас все получается не так, как вам хочется, то, возможно, это из-за

того, что вы страдаете от последствий одновременного употребления различных видов пищи.

Органы пищеварения оказывают значительное влияние на наше эмоциональное состояние. Бог одарил нас разумом, чтобы мы научились распознавать необходимые нам продукты. И как здравомыслящие люди разве мы не должны серьезно анализировать последствия нашего застолья, размышляя, принесет ли нам съеденная пища пользу или вызовет расстройство? Например, люди с повышенной кислотностью желудка имеют весьма угрюмый характер. Им кажется, что все против них; они постоянно чем-то раздражены и всем недовольны. Если бы среди нас царил мир, то мы бы больше, чем сейчас, думали о том, чтобы и в нашем желудке был мир.

(Вредное влияние многообразия и неправильного сочетания продуктов, употребляемых одновременно, — § 141, 225-227, 264, 387, 546, 551, 772.)

(О сочетании различных блюд в наших столовых и ресторанах — § 415.)

(Необходимо уделять внимание правильному сочетанию блюд, приготовляемых для больных, — § 441, 467.)

(Отношение Е. Уайт к сочетанию различных продуктов — Приложение I, § 19, 23, 25.)

Фрукты и овощи

188. Не следует подавать на стол одновременно много разнообразных блюд, ибо это провоцирует переедание и вызывает расстройство желудка.

Вредно также сочетать фрукты и овощи. У людей со слабым пищеварением частое употребление фруктов вместе с овощами вызывает недомогание и затрудняет умственную деятельность. Лучше есть в один прием пищи фрукты, а в следующий — овощи.

Не следует подавать и однообразную пищу. Те же самые блюда, приготовленные точно так же, не должны появляться на столе в завтрак, обед и ужин. Разнообразная пища улучшает аппетит, и организм получает больше питательных веществ.

Обильные десерты и овощи

Письмо 142, 1900:

189. Пудинги, сладкие кремы, пирожные и овощи вызывают беспокойство в желудке, если съедать их одновременно.

Письмо 312, 1908:

190. Вам необходимо создать в своем доме наилучшие условия для приготовления пищи. Мне было показано, что брат… болеет, и, между прочим, один опытный врач сказал

ему: «Я наблюдал за тем, как вы питаетесь. Вы съедаете много разных блюд одновременно. Фрукты и овощи, вместе попадая в желудок, повышают кислотность. В результате засоряется кровь, а из-за неполного пищеварения притупляется ум. Вы должны понять, что с каждым органом своего тела нужно обращаться с должным уважением. В вопросах питания необходимо много размышлять о причинах и следствиях.

Сахар и молоко

191. Обычно в пищу используют слишком много сахара. Пирожные, сладкие пудинги, кондитерские изделия, желе, джемы являются причиной расстройства желудка. Особенно вредны сладкие кремы и пудинги, в которых молоко, яйца и сахар являются главными составными частями. Следует избегать одновременного употребления молока и сахара в больших количествах.

ХВБГ, 57; СЗ, 154:

192. Некоторые варят кашу с большим количеством сахара и молока, уверенные, что поступают согласно принципам санитарной реформы. Но сочетание молока с сахаром вызывает в желудке брожение, что в свою очередь вредно отражается на здоровье.

(См. «Молоко и сахар» — § 533-536.)

Изысканные блюда и различные десерты

Письмо 72, 1896:

193. Чем меньше будет подаваться на стол разных десертов и приправ, тем здоровее будут все, кто сидит за этим столом. Все изысканные блюда, состоящие из многих компонентов, вредны для человека. Бессловесные животные никогда бы не съели такого набора продуктов, какими люди наполняют свой желудок.

Жирные, состоящие из многих компонентов и сложно приготовленные блюда разрушают здоровье.

(Обильная, разнообразная пища не лучшее питание во время лагерных собраний — § 74.)

(О сочетании мяса с приправами, тортов, пирогов — § 673.)

(См. раздел XIX — «Десерты».)

Когда вы проводите очищение организма или сидите на строгой диете, вы понимаете, что недополучаете калории, но это продлится всего несколько дней. Однако многие диеты слишком сильно ограничивают калорийность, особенно если вы ведете активный образ жизни.

Давайте познакомимся с признаками того, что вы не получаете достаточное количество калорий. Тогда вы сможете вовремя повысить калорийность рациона и избежать серьезных проблем. Даже если вы не подсчитываете калории, ваше питание может быть недостаточным, поэтому примите во внимание эти признаки и пересмотрите свой план снижения веса.

1. Несмотря на соблюдение диеты, ваш вес не снижается

Когда вы слишком долго подвергаете организм ограничению калорий, ваш метаболизм замедляется, запасая все, что удастся получить, в виде жира.

Отсутствие голода показывает, что гормоны вышли из равновесия, и это один из признаков нехватки калорий.

Это может звучать странно, но если вы сидите на диете и занимаетесь без успехов, вам стоит немного усилить питание на пару недель, чтобы ускорить обмен веществ.

2. Вы больше не чувствуете голод

Если вы слишком долго подавляли чувство голода или ели только низкокалорийную пищу, вы можете совсем потерять аппетит . Даже не очень суровая диета может нарушить баланс между грелином — гормоном голода, и лептином — гормоном насыщения. Отсутствие голода показывает, что эти гормоны вышли из равновесия, и это один из признаков нехватки калорий.

3. Вы чувствуете усталость после упражнений

Если вы в хорошей форме, но при этом полностью вымотаны всего через 15-20 минут упражнений, значит, ваше тело не получает достаточно энергии для тренировки. Организм не начинает сжигать жиры с первых минут тренировки, поэтому при нехватке калорий у вас просто не хватит сил, чтобы дойти до жиросжигающей фазы.

4. Страдает ваша кожа

Если вы заметили новые проблемы с кожей после диеты, стоит задуматься о количестве потребляемых калорий, особенно если вы используете программу похудения с низким уровнем жиров. Сухая и вялая кожа может служить признаком нехватки калорий, а если вы заметили, что она стала более тусклой — возможны проблемы с недостатком питательных веществ.

5. У вас появился целлюлит

У большинства женщин есть целлюлит, но если вы заметили, что он усиливается или появляется в необычных областях, значит, с вашим питанием не все в порядке. Целлюлит может быть связан с замедлившимся обменом веществ или гормональным дисбалансом, который в свою очередь может быть вызван нехваткой калорий.

6. Вам трудно сосредоточиться

Если привычные задания вдруг стали более трудными и вам тяжело сосредоточиться, удостоверьтесь, что вы получаете достаточно жиров и углеводов. Проблемы концентрации являются признаком нехватки калорий как на низкоуглеводных, так и на низкожировых диетах. Убедитесь, что вы правильно подсчитываете калории и достаточно едите.

7. Менструации становятся нерегулярными

Гормональный дисбаланс, вызванный нехваткой калорий, может влиять на уровень эстрогена и делать цикл нерегулярным. Если вы замечаете, что месячные стали нерегулярными при интенсивных упражнениях и диете, вам может просто не хватать энергии. Это и вызывает такие изменения тела.

8. Ваши руки мерзнут

Этот признак может быть не заметен летом, но это важное свидетельство того, что вам не хватает калорий. Температура вашего тела понижается, если вы не доедаете, и наиболее заметно это сказывается на конечностях. Чаще всего в этом виноваты низкожировые диеты, особенно в холодные месяцы.

9. Вы постоянно чувствуете усталость

Если вы чувствуете сонливость вместо активности, это может быть связано с нехваткой калорий. Также это может быть обусловлено дефицитом важных минералов , поэтому забудьте о похудении и сосредоточьтесь на здоровье.

Иногда запоры — признак того, что ваша еда недостаточно калорийна.

10. Вы страдаете от запоров

Существует множество причин запоров, и иногда это признак того, что ваша еда недостаточно калорийна, особенно если ваша диета бедна клетчаткой. Если вы недостаточно едите, стул у вас может быть реже трех раз в неделю, что отрицательно сказывается на здоровье.

Способность саламандр отращивать себе новые лапки, легкие и даже мозг давно волнует человечество. Аристотель, Дарвин, Вольтер интересовались этим вопросом. Не утихает он и сейчас.

Человеку повезло меньше, чем саламандре. Ведь вскоре после того, как наши предки выползли из тины морской, восстановление конечностей было исключено из нашего генетического портфеля. И все-таки некоторые подобные механизмы еще работают!

«Вы знаете, что эмбрион человека по умолчанию имеет функцию самовосстановления », – говорит Дэвид Л. Стокум, доктор философии, научный сотрудник Regenesis и декан школы науки в университете Индианы. – «По ходу развития мы постепенно утрачиваем эту способность, за исключением некоторых видов тканей».

Что подлежит регенерации

Наши артерии, кожа, печень, легкие, желудочно-кишечный тракт и некоторые части мозга постоянно обновляется, если мы здоровы. «Это называется регенерацией обслуживания. Это похоже на то, как работает автомобиль», - говорит Стокум, – «Кончается бензин – датчик сигнализирует об этом, вы покупаете еще литр. Задняя фара не работает – вы ее заменяете. То же самое с вашим телом».

Какие же меры предпринимает наш организм, чтобы обеспечить регенерацию обслуживания? Давайте рассмотрим несколько примеров.

Кровеносная система

Проблема: Сужение кровеносных сосудов.

Когда ваши сосуды начинают закупориваться, как дороги города в час пик, здоровое тело улучшает трафик, увеличив сосуд и даже, отрастив новые. Это естественный процесс. Называется ангиогенез, и вот как это работает.

Связи между кровеносными сосудами называются артериальные анастомозы. Используются, как правило, для поставок крови к местным тканям. «Клетки сосудов при увеличении давления, посылают сигналы в центр, в результате чего артериальные анастомозы увеличивается» , - объясняет Рональд Л. Терджунг, доктор философии, адъюнкт-председатель университета Миссури отдела биомедицинских наук. - «Кровь может беспрепятственно двигаться дальше».

Что вы можете сделать: во-первых, заботьтесь о своих сосудах, контролируйте уровень . Перестаньте вести малоподвижный образ жизни. Это осложняет многие патологические состояния. Запишитесь на плавание, совершайте утренние пробежки или просто устраивайте пешие прогулки после работы. Откажитесь от курения.

Кости

Проблема: перелом

Меры, которые предпринимает организм: «Процесс исцеления порождается в здоровых частях кости. В этом участвуют клетки, которые живут в матрице», – говорит Шервин С.В. Хо, доктор медицинских наук, профессор ортопедической хирургии в Университете Чикаго. Только не в той матрице, с которой боролся герой Киану Ривза. Матрица, о которой говорит доктор Хо, – это прочная структура карбоната кальция, которая составляет основу вашей кости. Внутри маленьких кармашков в матрице находятся живые клетки, в том числе строительные - остеоциты. «Когда вы ломаете кость, они высвобождаются из кармашков и начинают процесс регенерации» , - поясняет доктор Хо.

Что вы можете сделать: Ешьте зелень. Это даст вам витамин К, соединение, которое помогает восстанавливать костные клетки. Одна порция шпината или брокколи обеспечит вас необходимым минимумом. Еще витамин К содержится в авокадо и помидорах. То, что у вас перелом, еще не значит, что вы не должны шевелить конечностью. Небольшая нагрузка даже нужна. Это стимулирует остеоциты, и кость заживает быстрее.

Печень

Проблема: пьянство

Меры, которые предпринимает организм: печень – один из немногих органов, которые могут полностью восстановиться (этот процесс называется компенсаторной гипертрофией). Но это только если вы не довели дело до .

Что вы можете сделать: Печень может восстановиться, если прекратить употреблять алкоголь. Существуют также препараты для восстановления печени. Наиболее эффективны препараты на основе урсодезоксихолевой кислоты. Соблюдайте диету. Подойдет диетический стол №5.

Кишечник

Проблема: раздражение кишечника

Меры, которые предпринимает организм: клетки кишечника заменяются очень быстро. Цикл замены, в среднем составляет 5 дней. Организм предусмотрел такой темп, потому что кишечнику проходится справляться с отходами жизнедеятельности человека, а это очень грязная работа. Вы пьете, питаетесь, как получится, а ему все это из организма выводить.

Что вы можете сделать: клетчатка в вашем рационе поможет кишечнику справляться с работой лучше. «Грубая пища помогает быстрее избавиться от старых клеток и способствует процессу обновления», – говорит Кеннет Кох, доктор медицинских наук, профессор внутренней медицины и начальника гастроэнтерологии университета Уэйк Форест.– «Старайтесь съедать от 25 до 30 г клетчатки в день. Это могут быть цельзерновые хлопья, цельнозерновой хлеб, фрукты, овощи».

Мозг

Проблема: ухудшение концентрации внимания, памяти

Меры, которые предпринимает организм: долгие годы считалось, что новые нейроны перестают образовываться где-то в период полового созревания. А это означает, что уже в школьные годы клетки мозга начинают вымирать. Но позже выяснилось, что это не так. «Мозг – еще один орган, которые делает попытки к самовосстановлению» ,– говорит Фред Х. Гейдж, профессор в лаборатории генетики в Институте Солка.

Что вы можете сделать: развивайте мышцы своего тела. Да-да, мы не ошиблись. Исследования на животных показали, что физические упражнения могут вызвать нейрогенез (формирование новых нейронов) в двух ключевых областях мозга: гипоталамус, который помогает формировать новые воспоминания и отвечает за процесс обучения; и обонятельная луковица, которая отвечает за чувство обоняния. Исследования проводились на крысах. Но поверьте, то, что хорошо для грызунов - хорошо и для вашего мозга. Постарайтесь больше двигаться. Уделяйте 30 минут зарядке 2 или 3 дня в неделю.

регенерация, организм,

Миф №1: Обезвоживание встречается относительно редко и главным образом тогда, когда организм не получает воду в течение нескольких дней.
Реальность: Обезвоживание низкой стадии (в противовес острому и клиническому обезвоживанию) является хронической и широко распространенной проблемой, которая оказывает огромное влияние на состояние здоровья, уровень энергии, внешность и устойчивость к внешним воздействиям. Кристофер Васей, ND, шведский натуропат и автор «Лечение водой» (Healing Arts Press, 2006) считает, что большинство людей постоянно страдают от этого типа хронического обезвоживания по причине неправильного употребления пищи и напитков.

Хроническое обезвоживание может стать причиной расстройств пищеварительного тракта по причине того, что нашему организму требуется вода для того, чтобы вырабатывать пищеварительный сок, который способствует пищеварительным процессам. Если в наш организм не поступает вода, мы не вырабатываем достаточного количества пищеварительного сока, что может привести к разнообразным проблемам, таким как повышенное газообразование, вздутие, тошнота, плохое пищеварение и потеря аппетита.

Вывод следующий: Если вы не заботитесь о том, чтобы потреблять достаточное количество воды на протяжение дня, вероятность велика, что вы страдаете по крайней мере легкой формой обезвоживания, что может отрицательно сказываться на уровне вашей энергии, общем состоянии и прочности иммунной системы, а также на вашей внешности. Попробуйте выпивать больше воды в течение дня, и вы, скорее всего, ощутите практически мгновенную разницу в вашем общем самочувствии. Но даже если вы такой разницы не ощутите, привитие такой привычки, как достаточное потребление воды, сейчас, благотворно скажется на здоровье ваших клеток в течение длительного времени.

Миф №2: Вашему организму необходимо восемь 250 граммовых стаканов воды в день.
Реальность: Вашему организму действительно необходимо постоянное потребление воды для того, чтобы функционировать эффективно и выполнять большинство обыкновенных дел по дому и при этом чувствовать себя полным здоровья и энергичным.

Не существует научных подтверждений этому хорошо известному и расхожему совету, а именно, что вам необходимо выпивать восемь 250 граммовых стаканов воды в день (еще известному в виде правила 8 х 8). В 2002 году Хейнц Валтин, доктор медицинских наук, профессор физиологии, преподававший в Медицинской школе в Дартмуте, автор двух учебных пособий про функции почек, опубликовал окончательную научную работу на эту тему в Американском журнале физиологии. Он потратил 10 месяцев, изучая медицинскую литературу в поиске научных доказательств эффективности правила 8 х 8, но так ничего и не обнаружил.

В 2004 году Институт медицины (IOM), подразделение Национальной академии наук, действительно установил нормальный объем потребления воды в день на уровне выше 64 унций – 3,7 литра (125 жидких унций) для мужчин, и 2,7 литров (91 жидких унций) для женщин. Но эти цифры относятся к общему потреблению воды, включая все напитки и пищу, в которой содержится вода, которую вы употребили за день. Фрукты и овощи, например, содержат наибольшую долю воды, с арбузом и огурцом во главе списка.
Но принцип «любая пища имеет значение» имеет как положительный, так и отрицательный эффект. Васей уверен, что многие люди страдают от слабой формы обезвоживания по причине того, что они едят и пьют. По его словам люди, относящиеся к той части населения, которая утверждает что «я не люблю воду», вероятно могут восполнять дефицит воды за счет определенного питания, «но большинство ест недостаточно фруктов и овощей. Вместо этого они едят мясо, крупы и хлеб, которые содержат не много воды, но содержат много соли».

Для расщепления, усваивания и последующего вывода из организма животных белков требуется намного большее количество воды, чем они содержат. И многие готовые продукты, такие как чипсы и крекеры к примеру, практически совсем не содержат влаги, и поэтому, подобно сухим губкам, они впитывают воду по мере своего продвижения по пищеварительному тракту.
Нашему организму необходимо всего от 3 до 5 грамм соли в день для того, чтобы быть здоровым, но большинство людей употребляют до 12 или 15 грамм соли ежедневно. Для того, чтобы избавиться от переизбытка, нашему организму требуется обильное количество жидкости.

Вывод: Если вы хотите поддерживать свой организм в наилучшем работоспособном состоянии, хорошо насыщенным водой и полным энергии, вам следует ежедневно употреблять в пищу продукты и напитки с большим содержанием воды. И если вы не сомневаетесь, достаточно ли ваш организм насыщен водой, то лучше выпить немного больше воды, чем меньше. Но это не означает, что вам необходимо выпивать именно восемь стаканов, или что если вы выпьете жидкости немного меньше, чем 64 унции, то случится что-то ужасное. Просто вам следует помнить, что чем меньше овощей, фруктов и бобовых вы едите, и чем больше вы едите сухой, переработанной или содержащей химические вещества пищи, тем больше воды вам необходимо принять, чтобы компенсировать вашу диету.

Миф №3: Что касается насыщения организма водой, то все напитки одинаково хороши.
Реальность: Это не так. В принципе, 90 из 125 (или около того) унций, рекомендованных Институтом медицины, составит ваш утренний кофе, напиток, который вы пьете во время дневного перерыва и даже стакан вина за обедом. На практике, напитки, содержащие кофеин, сахар и алкоголь, также содержат вредную химию (или вызывают химические реакции), для переработки и вывода из организма которой требуется очень большое количество жидкости. Поэтому, по мнению многих экспертов, напитки, которые не являются водой в чистом виде, в действительности могут вам скорее навредить в плане уровня насыщенности вашего организма водой.
«На самом деле они могут понизить уровень насыщенности водой организма», - говорит Хаас.

Например, говорит Васей, напитки на подобии кофе, черного чая и какао содержат много пуринов, токсинов, для вывода из организма которых требуется большое количество воды.

Искусственно подсахаренные напитки добавляют на организм токсическую нагрузку. Кроме этого, сахар и кофе создают кислотную среду в организме, которая препятствует функционированию энзимов и затрудняет работу почек, функция которых заключается в том, чтобы выводить из организма избыточную кислоту.

Кроме того, говорит Васей, кофеин, который содержится в кофе, черном чае и сладких напитках, понижает запас воды вашего организма, поскольку является мочегонным средством, поднимающим давление и увеличивающим как выработку мочи, так и позывы к мочеиспусканию. «Вода из этих напитков проходит по организму слишком быстро», говорит Васей. «Едва вода попала в кровь, как почки забирают и выводят из организма часть этой воды еще до того, как вода попадет в межклеточное пространство». (Больше информации о важности насыщения водой межклеточного пространства вы найдете в разделе «Миф №5»).

Вывод: Умеренное употребление таких напитков, как кофе и час не вредно, но вам следует помнить, что в то время, как некоторая жидкость, содержащаяся в напитках, которые не являются водой, может быть полезной, некоторые компоненты могут опустошать запасы воды вашего организма. Поэтому, когда вы пьете, чтобы утолить жажду, пейте главным образом воду. А если вы хотите получить освежающий, ободряющий эффект, пейте газированную воду с соком цитрусовых.

Миф №4: К тому времени, как вам захотелось пить, ваш организм уже обезводился.
Реальность: Опять таки, все зависит от того, что вы подразумеваете под «обезводился». Эксперты подобно Васей утверждают, что в то время, как люди, которые постоянно живут в состоянии бессимптомного обезвоживания, могут не чувствовать жажды, их организм может подавать другие сигналы, указывающие на недостаточную насыщенность организма водой – от головной боли и боли в желудке до пониженной энергии и сухой кожи.

Но с точки зрения более широко известного определения клинического обезвоживания, жажда является хорошим сигналом к тому, что вам необходимо сделать глоток воды. Это происходит таким образом: когда уровень содержания воды в крови понижается, кровь становится гуще. Когда содержание твердых частиц в крови превышает 2 процента, срабатывает механизм жажды. Увеличение концентрации твердых частиц в крови на 1 процент можно трактовать как форму «легкого обезвоживания», а можно также считать нормальным изменением в уровне содержания жидкости в организме.

В любом случае, если вы ощущаете жажду, это значит, вам необходимо ввести в организм некоторое количество воды, и при этом незамедлительно. Серьезные симптомы обезвоживания возникают только тогда, когда уровень содержания твердых частиц в крови поднимается на 5 процентов – значительно после того, как вы почувствуете жажду. Но, конечно же, вы не будете ждать до тех пор пока это произойдет. Даже легкие, бессимптомные формы обезвоживания влекут за собой негативные изменения в активности, метаболизме и внешнем облике. Подобно недостаточно поливаемому цветку, организм может существовать на недостаточном количестве воды, но процветать навряд ли.

Вывод: Если вы пьете воду только в том случае, когда вас мучает жажда, это значит, что большую часть времени ваш организм недостаточно насыщен водой и это может отнимать у вас энергию и общую жизнеспособность. С другой стороны, постоянно отпивать калорийные или содержащие химические вещества развлекательные напитки это плохая идея. Поэтому, если у вас есть привычка всегда держать под рукой какой-нибудь сладкий напиток на рабочем столе или если никогда не видят без чашки кофе в руке, вам следует изменить свои привычки. Заведите привычку выпивать стакан воды первым делом после пробуждения утром, и еще несколько стаканов воды в течение дня. Кроме этого, пейте воду даже тогда, когда вам не хочется пить (это особенно важно во время усиленной физической нагрузки, длинных перелетов и при жаркой погоде).

Миф №5: Насыщение организма жидкостью происходит полностью за счет воды.
Реальность: Нет. На самом деле этот процесс заключается в тонком балансе между минералами, электролитами и важными жирными кислотами, благодаря которому вода распределяется и удерживается там, где она необходима, обеспечивая питание жидкостью вашей кровяной системы, ваших тканей и ваших клеток.

«Вы можете пить много воды, и все равно ваш организм будет оставаться обезвоженным на клеточном уровне», говорит Хаас. Вода, которую вы потребляете, поступает в организм из вашего пищеварительного тракта через кровеносную систему, через маленькие кровяные сосуды (капилляры). Из той воды, которая содержится в пище и напитках, 95 процентов поступает в кровь. Из крови вода переходит в жидкость, заполняющую межклеточное пространство, которая называется внеклеточная жидкость. Это важно, но это не является конечной точкой ее пути. Для того, чтобы ваш организм был в оптимальном состоянии, вода должна попасть внутрь клеток.

Уровень жизненной энергии каждого человека зависит от способности его или ее организма пропускать воду внутрь клеток и отдавать ее обратно, говорит Хаас. Он также замечает, что множество нездоровых привычек и заболеваний замедляет эту способность наших клеток. Кроме этого, в связи со старением имеется тенденция уменьшения объема воды внутри клеток (внутриклеточного пространства) и увеличения объема воды снаружи клеток (внутриклеточного пространства). Хаас называет это постепенное высыхание клеток «биологическим показателем старения».

Минералы, в особенности электролиты и микроэлементы, являются важными компонентами для поддержания клеточного равновесия. Минералы помогают доставлять воду в клетки, где они также активизируют энзимы. А энзимы, в свою очередь, являются основой всех биологических процессов в организме, начиная от пищеварения и заканчивая выработкой гормонов и мышлением. Без минералов, говорит Хаас, энзимы работают плохо и от этого страдает организм.

Без важных жирных кислот, выступающих основой для формирования клеточных мембран, клетки не могут правильно поглощать, удерживать и стабилизировать воду и другие питательные вещества, которые им необходимы.

Вывод: Потребляйте много минералов путем принятия в пищу множества фруктов, овощей, орехов и семян. Причем в идеале такие продукты должны быть выращены на полях биодинамическим сельскохозяйственным методом, при котором фермер поддерживает (а не истощает) питательные свойства почвы. Другой способ повысить содержание минералов в вашем рационе заключается в том, чтобы готовить пищу с добавлением морской соли высокого качества. Натуральная, не очищенная морская соль обогащает ваш организм до 60 микроэлементами, которые ему необходимы. Кроме этого, старайтесь включать в свой рацион цельные продукты, богатые на важные жирные кислоты, такие как грецкие орехи и семя льня. Жирные кислоты, содержащиеся в этих продуктах, имеют необыкновенно большое значение для поддержания клеточных мембран в здоровом состоянии, в котором они способны удерживать влагу. А также подберите себе мульти минеральную добавку, формула которой богата микроэлементами.

Миф №6: Здоровая моча всегда прозрачна.
Реальность: Цвет мочи напрямую связан с насыщаемостью организма водой, поскольку желтоватый оттенок указывает на то, сколько твердых частиц, таких как натрий, хлорид, азот и кальций выводятся из организма. Интенсивность цвета зависит от пропорции, в которой почки перемешивают воду с твердыми веществами. Меньше воды означает более темный цвет мочи. Больше воды означает более светлый цвет мочи. Темная моча с сильным запахом указывает на то, что вашему организму, возможно, нужно больше воды. Но моча от светлого до средней окраски цвета считается нормальной. Очень светлая моча может быть сигналом того, что ваши почки перегружены жидкостью, которая через них проходит, и минералы в вашем организме чрезмерно разбавлены водой.

Также вам следует учитывать, что некоторые витамины, такие как рибофлавин или Б2, могут превращать цвет мочи в ярко желтый, поэтому не пугайтесь, если цвет вашей мочи стал необычным после того, как вы выпили мультивитамин или съели определенную пищу, такую как питательные дрожжи, богатую на витамины группы Б.

Вывод: Пейте достаточное количество воды, чтобы ваша моча была светло желтого цвета (цвета лимонада). Объем зависит от уровня вашей активности и метаболизма.
Если у вашей мочи темный цвет или тяжелый запах, увеличьте потребление воды и наблюдайте за изменениями. Если положительные изменения не произойдут, обратитесь к доктору.

Миф №7: Если выпивать слишком много воды, это приведет к застою воды в организме.
Реальность: Организм удерживает воду в ответ на биохимические и гормональные сдвиги, зашлакованность, плохую работу сердечнососудистой системы, состояние клеток, и, что интересно, недостаточное количество потребляемой воды. «Если вы пьете недостаточно воды, ваш организм может удерживать воду, чтобы компенсировать нехватку», говорит Васей, добавляя, что самым распространенным симптомом такого удержания воды является общее состояние нехватки энергии. «Парадоксально, но вы иногда можете избавиться от излишнего содержания воды в организме путем потребления большего количества воды, а не меньшего, потому что если вы употребляете достаточное количество воды, почки не будут стараться ее удержать», объясняет он.

Вывод: Ничего хорошего не бывает от того, что вы пьете меньше воды, чем вам необходимо. Если у вас есть проблема избыточного скопления воды в организме, проконсультируйтесь со специалистом, чтобы он вам помог определить причину проблемы (непереносимость определенной пищи, например, часто является причиной такой проблему у в остальном отношении здоровых людей). Не принимайте мочегонные и не уменьшайте свое потребление воды, поскольку обе стратегии усугубят существующую проблему, а не исправят.

Миф №8: Невозможно выпить слишком много воды.
Реальность: В нормальных условиях организм выводит воду, которая ему не нужна. Но возможно, как правило при экстремальных условиях, когда вы выпиваете больше 12 литров за 24 часа или выполняете очень большие физические нагрузки, подорвать осмотический баланс организма за счет вымывания слишком большого количества натрия и электролитов, которые помогают поддерживать баланс воды внутри и снаружи клеток. В этом случае клетки набухают от избыточного притока воды и могут даже порваться.

Хотя и редко, такое состояние, как гипонатриемия, встречается. Бегуны на длинные дистанции больше всего подвержены острой гипонатриемии (это означает, что дисбаланс происходит в течение менее 48 часов), но проблемы могут возникнуть у любого человека, если он будет пить слишком много воды и создаст ее избыток, вместо того, чтобы замещать важные электролиты и минералы. Чрезмерное потребление воды может также перегрузить почки, и, если вода потреблялась во время еды, повредить правильному перевариванию пищи.

Хроническая гипонатриемия, означающая, что уровень натрия сокращается постепенно в течение дней или недель, менее опасна, потому что мозг постепенно может приспособиться к дефициту, но все равно такое состояние необходимо лечить. Хроническая гипонатриемия часто наблюдается у взрослых с заболеваниями, которые вымывают натрий из организма, такими, как заболевание почек и застойная сердечная недостаточность. Будьте внимательны к таким симптомам, как головная боль, растерянное состояние, сонливость и потеря аппетита.

Вывод: Никогда не заставляйте себя пить воду после того, когда вы чувствуете, что напились. Если вы часто пьете большое количество воды и продолжаете испытывать жажду, проконсультируйтесь с профессионалом. Если вы пьете много жидкости для компенсации потери во время физических упражнений, которые длятся дольше одного часа, позаботьтесь о том, чтобы вместе с дополнительным количество воды вы также принимали дополнительную порцию соли и электролитов.

Если вы желаете получить больше информации о Системах Структурированной воды Agua Estructurada, перейдите на главную старницу нашего сайта, посвященного структурированной воде.