Столовый этикет. Правила поведения за столом. Правила этикета и поведения для девушки: Как вести себя в обществе

Никогда не поздно заняться самовоспитанием. Если вы решили в корне изменить свое поведение и стать стильной и современной, то вам необходимо выучить основные правила этикета и научиться хорошим манерам.

  • Гармония души, тела и разума. Такое гармоничное соединение позволяет быть счастливой, о чем и мечтает большинство представительниц прекрасной половины человечества
  • Каждая из них хочет любить и быть любимой, заниматься интересным делом, ощущать уважение к себе и иметь хорошую репутацию в обществе. Но все это не так просто, как может показаться на первый взгляд. За этим стоит большой труд и упорная работа над собой
  • Стать настоящей леди – дело не из легких. Для этого недостаточно хорошо одеваться, иметь красивый и ухоженный внешний вид и заниматься любимым делом. Необходимо обладать внутренним шармом, который позволит притягивать интерес к своей личности
  • Часто бывает такое, когда внешне красивая девушка становится не интересной буквально через 5 минут диалога с ней. Тогда как не очень привлекательная с виду, при этом достаточно самоуверенная девушка, способна расположить к себе внимание окружающих. Она вежлива, скромная, умеет правильно поддержать разговор, обладает хорошими манерами в поведении
  • Хорошие манеры поведения не могут остаться незамеченными. Однако в современной жизни крайне редко можно встретить морально и духовно сильную личностью, особенно среди молодежи. Поэтому никогда не поздно заняться самовоспитанием. А о том, как научиться хорошим манерам девушке, мы с вами рассмотрим в статье

Плохие манеры у девушки

Прежде всего, давайте рассмотрим, какие манеры поведения никогда не сделают из девушки – настоящую леди. Итак, плохие манеры.

  • Повышенное любопытство в общении
  • Сплетни с подругами
  • Унижение личности собеседника
  • Ябедничество в коллективе
  • Подлость
  • Вульгарность и грубость
  • Самодовольство

Это лишь краткий список тех манер, которые необходимо буквально «вытравить» из своего характера. И приступить к этому процессу нужно немедленно.

Этикет взрослой девушки

Культурный человек – это, прежде всего, вежливость и тактичность. Чтобы воспитать в себе такие качества необходимо научиться четко следить за своими эмоциями и мыслями, то есть контролировать себя. Например, вы гуляете в парке, и вдруг кто-то рядом пронесся на всех парах, и нечаянно вас толкнул в сторону. Естественно, первая мысль, которая приходит к вам в голову на подсознательном уровне – это сильное возмущение. И вот именно в этот момент, вы должны проконтролировать, чтобы ваши эмоции не перешли в действие, а из ваших уст не «вылетели» грубые слова вдогонку за толкнувшим вас человеком.

Важно: Вы должны научиться спокойно и неторопливо воспринимать все, что происходит вокруг вас. Это позволит не совершать опрометчивых поступков.


А сейчас подумайте над тем, какое поведение может раздражать людей. Этот список, скорее всего у вас получится довольно внушительным, поэтому вы можете перечислить их на листе бумаги. Высокомерность, громкий смех, мат, запах алкоголя и т.д. Поработайте над тем, чтобы в вашем поведении не было такого рода моментов.

Проследите за тем, как себя ведут культурные люди в обществе, на улице, в общественном транспорте. Старайтесь прививать такие черты характера себе. Ведите себя скромно, не спорьте в тех ситуациях, когда этот вопрос вас не касается. Не показывайте что вы умнее, красивей и современней чем ваш собеседник. Помните о том, что вежливость и скромность во все времена украшали человека.

Этикет для девушки 21 века. Этикет современной девушки

Сейчас более подробно поговорим о том, как должна себя вести современная девушка в обществе, на работе, в гостях, в общении со своим мужчиной, с подругами, рассмотрим этикет одежды девушки и достойное поведение.

Речевой этикет для девушки

Начнем, пожалуй, с того, что речевой этикет для девушки – это не простая игра заученных фраз. Нужно научиться правильно общаться с людьми, чтобы расположить к себе собеседника. Для этого не нужно особых знаний. Достаточно чтобы ваша речь была наполнена вежливостью к собеседнику. Выбирая форму приветствия, наполните ее чувствами, не забудьте всем своим видом показать, что встреча с человеком для вас действительно приятна. Здороваться можно разными способами: поцелуями, рукопожатиями или просто добрым словом. Главное, чтобы оно было услышано тем, кому оно адресовано, а не всем окружающим. Не стоит выдерживать паузу при встрече.

Никогда не бойтесь поздороваться первой, даже если перед вами незнакомый мужчина. Помните о том, что первым здоровается тот, кто лучше воспитан.

Видео: Особенности речевого этикета

  • Предположим, вас пригласили в гости. Не нужно следовать тем правилам, которые гласят, что «гости всегда опаздывают». Это не культурно. Более того, такое поведение не что иное, как неуважение к хозяевам дома
  • Кстати, культурная девушка не позволит себе опаздывать на деловую встречу, в театр, кино и даже на встречу со своей подругой или коллегой по работе
  • Войдя в дом, обязательно поздоровайтесь со всеми гостями первой. Не стоит проверять комнаты на вопрос чистоты и бегать глазами от одного предмета интерьера к другому. Девушки с хорошими манерами не могут позволить себе такое поведение
  • Находясь в гостях, старайтесь не разговаривать по телефону. Если вам кто-то позвонил в это время, вежливо попросите извинение у гостей и отойдите в сторону. Собеседнику объясните, что вы сейчас в гостях и как только освободитесь, то непременно ему перезвоните


  • Не смотрите часто на часы – этим вы можете показать хозяевам, что вам не интересно у них, и вы торопитесь уйти.

Правила этикета для девушки на свидании

  • Если правильно воспитанная девушка с хорошими манерами не позволит себе опаздывать в гости, на работу или на деловую встречу, то со свиданием дело обстоит немного иначе. Но, это, своего рода исключение из правил
  • Тем не менее, почему правила этикета рекомендуют девушке немного опоздать на встречу с парнем. Считается, что это своего рода профилактика для мужчины
  • Пока он ждет встречи с понравившейся ему девушкой, он имеет возможность еще раз все взвесить, побыть наедине со своими мыслями и намерениями
  • Но, опаздывать на свидание можно лишь слегка. Если парень будет вас ждать через чур долго, то оно может это трактовать как пренебрежение к нему
  • Если это свидание у вас первое, и естественно парень осыплет вас массой комплиментов, то не стоит ему рассказывать о том, какие усилия вы прилагаете чтобы так выглядеть, где и за сколько вы купили этот наряд или мобильный телефон и т.д. Вспомните речевой этикет для девушки и его основные правила.

Никогда не звоните парню сами после первого свидания – он должен сам проявить к вам интерес.

Этикет одежды для девушки

Как говорится: «Встречают по одежке – провожают по уму». Этот стереотип плотно вошел в нашу жизнь и во все времена не терял свою актуальность. Правильно подобранный гардероб девушки указывает на уровень ее воспитанности.

Важно: Одежда всегда должна соответствовать атмосфере мероприятия и ее обстановке. Никогда воспитанная девушка не позволит себе явиться на светский раунт с ярким макияжем и в короткой кожаной юбке.

  • Одежда должна быть красивой. Это правило касается не только гардероба, который предназначен для выхода в общество, но и для домашнего
  • Правильно воспитанная девушка не позволит себе находиться в доме в неопрятном халате или ночной рубашке, пусть даже дорогостоящей
  • Домашняя одежда должна быть удобной, простой, опрятной и красивой. Вы всегда должны выглядеть красиво и ухоженно, чтобы в любой момент принять внезапного гостя или же выйти на улицу

  • Еще одно правило – воспитать в себе чувство такта и вкуса. Вызывающе выглядят те девушки, которые надевают на себя много украшений. Существует одно неписаное правило – надевать не более 13 украшений. В их число входят браслеты, серьги, цепочки, яркие вставки, пуговицы, пояса и т.д.

Элегантная женщина – это хорошая осанка, которая подразумевает прямую спину, мягко опущенные плечи, втянутый живот, прямые в коленях ноги, приподнятый подбородок и чуть согнутые в локтях руки.

Правила этикета в ресторане для девушки

Рано или поздно, в жизни девушки наступает момент, когда ее пригласят на ужин в ресторан. Правила ресторанного этикета начинаются непосредственно у дверей заведения. В ресторан первым заходит всегда мужчина, который подходит к метродателю и интересуется о наличии свободных мест. Он же должен отодвинуть стул для девушки и помочь ей сесть.


  • За ресторанным столиком нужно сидеть с ровной стеной, не облокачиваться и не запрокидывать ногу на ногу. Никогда не наносите макияж во время обеда и не общайтесь по телефону, за исключением, если вам поступает важный звонок. Заказ — это удел мужчины. Дама может только высказать свое пожелание и посоветоваться с мужчиной
  • Помимо того что правильно воспитанная девушка знает – какому стилю одежды отдать предпочтение и как правильно нанести макияж, в ресторане от вас потребуются и знания как правильно пристроить свою сумочку и зонтик
  • Что говорят правила этикета в этом случае? Если у вас клатч, то вы можете его положить на стол или же на рядом стоящий пустой стул. Это же касается и сумочек небольших размеров. А вот с более объемными аксессуарами нужно вести себя правильно – выставлять их на всеобщее обозрение, по крайней мере, не тактично. Если это возможно, то повесьте сумку на спинку стула. В противном случае вы можете убрать ее под стол таким образом, чтобы она вам не мешала
  • Зайдя в помещение, сразу же закройте свой зонт, даже в том случае, если он мокрый. Нельзя оставлять у входа открытый зонт с целью, что таким образом он лучше просушится. В каждом ресторане, на этот случай предусмотрены специальные аксессуары, которые позволяют оставлять в них зонты – воспользуйтесь этим

Как принимать подарки девушке? Как должна вести себя девушка в отношениях?

  • Если у вас есть парень, то ведите себя с ним так, как вам бы хотелось, чтобы он вел себя с вами. Помните, что в первую очередь, парень хочет увидеть в своей избраннице женственность, понимание и красоту
  • Легкость и непринужденность в поведении всегда притягивают мужчину, независимо от того в каком статусе и возрасте он находится. Дайте ему возможность почувствовать себя сильнее рядом с вами. Но отдавая ему пальму первенства, не теряйте свое собственное достоинство
  • Научитесь правильно говорить слово «спасибо»! Так заведено в обществе, что мужчина должен радовать свою женщину подарками. И от того как вы будете принимать его подарок, зависит насколько часто вы их будете получать
  • Что греха таить, современные женщины разучились принимать подарки таким образом, чтобы вдохновить мужчину делать это как можно чаще. Многие из женщин ограничиваются сухим «спасибо», ну или максимум – поцелуй в щечку
  • Но вы должны сделать так, чтобы ваш мужчина тоже смог почувствовать радость этого события. Ему мало сухой благодарности. Он мечтает видеть восторг в ваших глазах, радостные и искренние эмоции


  • Выразите благодарность множеством приятных и теплых слов и не забудьте отметить его изысканный вкус даже в том случае, если на самом деле вы не в особом восторге

Правила делового этикета на работе

Свод законов под названием этикет существует не только в светской жизни, но и в деловой среде. Это своего рода пропуск в мир деловых людей и эталон общения. О человеке принято судить по его делам, поведению и умению выстраивать правильные отношения в деловой сфере.

Поэтому соблюдение правил делового этикета на работе играет существенную роль. По этому поводу можно говорить бесконечно, но мы постараемся вам вкратце описать наиболее важные правила этикета:


1. Время-деньги. Имеется в виду пунктуальность, уважение к собеседнику и его времени. Ни один человек не будет завязывать отношения теми, кто не умеет планировать свой рабочий день, сортировать срочные и важные дела и не держать под контролем ход всех событий

3. Дресс-код. Аккуратная прическа, деловой стиль одежды и правильно подобранные украшения

4. Порядок на рабочем столе – порядок в голове

5. Рабочее место для работы. Не позволительно тратить рабочее время на сплетни, пустые разговоры и болтовне по телефону

6. Уметь слушать и слышать. Деловой этикет предусматривает слышать своего оппонента, а не только прослушать его

7. Здоровая атмосфера внутри коллектива, основой которого считаются уважительные и ровные отношения между коллегами, доброжелательность и своевременная помощь в случае необходимости

8. Соблюдение телефонного этикета. Телефонные переговоры в современном обществе способны наладить отношения между конкурентами, правильно и своевременно провести переговоры. Общаться по телефону в рабочее время допустимо только в деловых целях. Телефонные звонки личного характера допустимы только в случае крайней необходимости

Правила этикета звонков

Телефонным звонкам есть свое время, как собственно и делу. Воспитанный человек не позволит себе тревожить телефонным звонком своего друга раньше 8 часов утра и позже 10 вечера, за исключением, если этот звонок не оговорен с ним заранее.


  • Правила этикета диктуют, если мобильная связь во время разговора обрывается, то перезванивать нужно тому, кто вызывал первый раз
  • Если вы общаетесь по телефону с незнакомым человеком, обязательно обращайтесь к нему на «вы»
  • Позвонив по телефону, обязательно поздоровайтесь и представьтесь. В процессе общения используйте только безличные формы. Не этично обращаться к абоненту такими словами как «девушка», «молодой человек», «женщина»
  • Обязательно отвечайте на служебные звонки в течение первых трех сигналов. Если звонить будете вы, то не принято ждать звонка дольше шести гудков. Деловой разговор не может длиться более 5 минут
  • В том случае если вы предполагаете более длительный разговор, то обязательно спросите абонента, имеет ли он возможность уделить вам 20-30 минут, например
  • Если вы находитесь в ресторане, то уберите свой мобильный телефон в сумку или карман. Никогда не выкладывайте его на стол
  • Не культурно писать сообщения или «сидеть» в социальной сети во время общения с реальным собеседником
  • Никогда не отвечайте на звонки чужого телефона

Правила этикета для девушки в обществе

Правила поведения в обществе должна соблюдать не только девушка, но и все ее окружающие. Известно, что общество влияет на характер человека. Поэтому, если решили научиться хорошим манерам, то с ними расставаться нельзя в любом обществе, независимо от его уровня.

Приличная девушка не позволит себе «упасть лицом в грязь в честной компании», а наоборот, покорит окружающих своими манерами, внешностью и воспитанием.

  • Никогда не отвечайте на приветствие «добрый день» коротким словом — «добрый
    Ведите себя сдержано, вежливо и любезно
  • Выходя из помещения, старайтесь придерживать дверь тому, кто идет за вами
  • Если правила этикета в обществе позволяют девушке находиться в помещении в шляпке и перчатках, то зимние варежки и шапку вы должны снять обязательно
  • Правила этикета запрещают всем без исключения сквернословить, громко говорить, обсуждать, смеяться и сплетничать

Правила этикета для девушки в компании

Видео:Как красиво общаться? Правила этикета

Правила этикета девушек с родителями

Рано или поздно в жизни каждый девушки наступает момент, когда парень знакомит ее со своими родителями. Это всегда волнительно для девушки и она всячески старается произвести наилучшее впечатление о себе. Но не переусердствуйте!


  • Правила этикета рекомендуют оставаться самой собой, вести себя спокойно и культурно
  • Не показывайте родителям свое волнение, но и не нужно прятать его, хаотично перекручивая на пальце кольцо, поправляя свою прическу
  • Не следует при первом знакомстве принимать на себя инициативу разговора – ведите себя скромно и корректно, искренне отвечайте на вопросы родителей. Старайтесь не рассказывать о себе, если вас, об этом не просят
  • Бокал спиртного за столом растяните на весь вечер и не поддавайтесь на уловки будущего тестя поливать алкоголь
  • Не отказывайтесь от угощений. Более того, восхищайтесь их вкусом
  • В качестве подарка не приносите никаких зверюшек. Также не принято дарить духи, белье и косметику до тех пор, пока вы по-настоящему не ознакомитесь со вкусом родителей
  • Не засиживайтесь допоздна. Уходя, обязательно пригласите в гости родителей жениха в ответ
  • Простота и натуральность – это главное правило современной и правильно воспитанной девушки. Прежде всего, нужно уважать себя и быть собой. Тогда вам не придется скрывать свои комплексы, громко смеяться в театре или кино, избегать общения с любимыми
  • Просто, если вас что-то удивляет – удивляйтесь, если радует – улыбнитесь! Но для себя, а не для других. Тогда окружающие смогут сразу заметить это милое создание, со светлым и чистым лицом, открытую, добрую и воспитанную

Как научиться хорошим манерам девушке?
Правила светской жизни для девушки

В заключение, давайте перечислим 20 правил женского этикета.

  1. Быть всегда опрятной и аккуратной
    2. Не надевать более 13 украшений, включая яркие пуговицы
    3. Не вести за столом разговор о деньгах, здоровье, политике и религии
    4. Не отправляться в гости без звонка
    5. Не сушить зонт в раскрытом виде в офисе, в гостях и ресторане
    6. Не использовать в качестве сумки целлофановые пакеты из супермаркета
    7. Не ставить сумку на колени или на свой стул
    8. Дамская сумочка для дамы, а не для мужчин
    9. Не находиться в помещении в шапке и варежках
    10. В лифт всегда входит первым мужчина, а выходит тот, кто стоит ближе к двери
    11. Не обсуждать людей, которые не присутствуют в компании
    12. Обращаться на «вы» к людям старше 12 лет
    13. Прежде чем открыть дверь комнаты, обязательно постучите
    14. Не кладите мобильный телефон на стол в общественном месте
    15. Не пишите СМС сообщение во время разговора с реальным собеседником
    16. В концертном зале или в кино проходите лицом к сидящим
    17. Нельзя громко смеяться и объявлять во всеуслышание, что вы на диете
    18. Соблюдайте речевой этикет
    19. В ресторане рассчитывается тот, кто произносит фразу «Я вас приглашаю»
    20. Будьте пунктуальными и открытыми для беседы

Правила этикета — как произвести незабываемое впечатление

Правила этикета за столом. Начиная разговор о правильном поведении за столом, хочется вспомнить сцену из кинофильма «Красотка».

Помните, как бедная героиня пыталась запомнить все вилочки и ложечки, и окончательно оконфузилась с щипцами для улиток? В таком непосредственном поведении в ресторане есть свое очарование.

Но на серьезном банкете, ужине с партнерами или с родителями жениха вас попросту не поймут, если вы начнете вытирать руки скатертью и облизывать тарелку.

Первые шаги к застолью

Начнем с подхода к столу. Итак, вы – один из гостей, хозяйка затерялась в недрах квартиры или болтает с супругом, никто пока не садится… Согласно застольному этикету, садиться первым и занимать любое удобное место невежливо .

Подождите, пока хозяин пригласит всех к столу, а его супруга или организатор фуршета поможет всем рассесться на свои места.

На крупных банкетах (свадебных, корпоративных) обычно на столах стоят карточки с именами, названиями отделов или фирм. Или же на входе работает распорядитель со списком, который скажет, столик под каким номером отведен для вашей компании.

Невежливым будет проигнорировать замыслы хозяйки, если та решила посадить вас именно здесь.

Никогда не кладите на стол свои вещи – сумки, кошельки, очки, сигареты, телефоны. Не курите за столом, когда все едят, даже если это разрешено.

Не ковыряйтесь в зубах – ни пальцами, ни зубочистками. Все проблемы с застрявшей пищей и макияжем решайте в туалетной комнате .

Опять же, первым набрасываться на еду некрасиво. Дождитесь тоста или официальной речи, после чего всех пригласят угощаться яствами.

В некоторых ресторанах при сервировке стола рядом с тарелкой кладут большую салфетку. Ее принято класть на колени. Только не делайте из нее галстук, слюнявчик или передник, заправляя в разные части одежды. Просто укройте ей колени, как пледом.

Аппетитные посиделки

Наверняка еще в детстве мама вам говорила: «Убери живее локти со стола». И правильно делала. Дома вы можете ужинать в любой удобной позе, даже закидывая ноги на стол. Но в обществе принято сидеть прямо и локти держать при себе .

Взглянем на застолье с другой стороны. Вот все сидят, пируют, а вожделенный вами салат с кальмарами стоит на другом конце стола. Увы и ах, вам нельзя перегибаться через всех, тянуться, словно гимнаст, и, расталкивая чужие приборы, добывать себе пропитание.

Попробуйте попросить: «Елизавета Ивановна, вы не могли бы передать мне салат, что стоит рядом с вами?». Когда вам-таки передадут блюдо , не забудьте предложить его соседям с вашего края стола .

Недопустимо присваивать себе общие приборы – те, что подаются для разделки и раскладывания салатов, супов, мяса, тортов. Всегда возвращайте их на место, кладите рядом с блюдом или внутрь тарелки.

Всегда благодарите тех, кто передает вам еду и поддерживает блюдо, пока вы набираете себе угощения.

Всегда просите прощения , если собираетесь выйти из-за стола – скажем, в туалет или по срочному делу.

Как есть

Тут ответ прост – с наслаждением и в разумном темпе. Никто не оценит, если вы слопаете все блюда за пять минут, и следующие два часа будете сидеть с пустой тарелкой и скучающим видом.

Сдерживайте голод, общайтесь, уделяйте внимание хозяйке и соседям , смакуйте поданную еду.

Не забывайте хвалить хозяйку вечера или шеф-повара ресторана. Ищите положительные моменты, даже если вам все не по вкусу.

Если еда пересолена или напоминает угли, обратите внимание на напитки или десерты, или в целом – на атмосферу мероприятия.

В ресторанах с хорошим обслуживанием официант всегда прохаживается мимо столиков и убирает ненужные тарелки, грязные приборы, меняет чашки.

Если в вашей тарелке еще осталось немного еды, но вы планируете ее съесть чуть позже, оставьте персоналу знак. Скрестите на тарелке ненужные вилку и нож, направив их ручки в нижние углы от вас. Это знак «стоп, не убирать, я еще не доел». И тогда ваша порция вас дождется, даже если вы отлучитесь.

Если вы, наоборот, хотите поскорее избавиться от грязной посуды перед собой, положите приборы в тарелке рядышком, по диагонали, параллельно друг другу, чтобы обе ручки смотрели вправо и вниз.

Как не попасть впросак с приборами

Опять же, мама обязательно вас научила держать ножик в правой руке, а нужную вилку – в левой. Так ли это необходимо? Отнюдь. Если вы отрезали себе нужный кусочек (умеренного размера, а не такой, который больше рта), можете положить нож в тарелку, переложить вилочку в правую руку и есть с удобством.

Помогать себе кусочком хлеба в процессе накладывания – уместно. А вот разрезать сразу всю порцию на мелкие крошки и устраивать в своей тарелке «сыр-бор» не желательно.

А если ресторан настолько фешенебельный, что к вашей тарелке прилагается орда вилок и вилочек, ложек и ложечек? Помните, никто не собирается вас подставлять. Главное, без паники! Все продумано так , чтобы вам не пришлось ничего запоминать .

Итак, слева от тарелки лежит 2-3 вилки, справа – ножи и ложки. Это знак, что именно в этих руках вы будете держать данные приборы.

Те, что ближе всего к тарелке, предназначены для первого блюда. Следующие – для второго, и так далее. Использованные вилки и ложки оставляйте в тарелке, и тогда количество приборов будет уменьшаться.

Этикет надо соблюдать даже в дружбе
(Японская пословица)

Почему-то многие подростки, да и взрослые люди, считают, что правила этикета для зануд и высоколобых эстетов.

Но никто из них не задумывается, что этикет делает тебя воспитанным, приятным человеком и награждает тебя характеристиками, которых порой нам всем не хватает.

Для того, чтобы ты чувствовала себя уверенной и соответствующей ситуации, я предлагаю ознакомиться с немногочисленными правилами, которое можно использовать каждый день и при этом совершенно не выделяться «белой вороной».

Просто начав следовать этим правилам, ты имеешь уникальную возможность быть не только милой и красивой, но и воспитанной!

1. Не стоит класть телефон на стол в гостях, ресторане, кафе и на встрече с друзьями. Вы пришли разговаривать с определенными людьми, забудьте на эти несколько часов про ленту ВКонтакт, Инстаграм и тринадцатый уровень любимой игры.

Насладитесь живым общением с теми, с кем вы пришли. Забудьте о средстве связи и постарайтесь игнорировать желание полазить в телефоне. Таким образом, вы можете обидеть друзей или собеседника.

2. Не отдавай свою сумку молодому человеку. Мужчина может понести тяжелый рюкзак или пакет, хозяйственные сумки или на крайний случай – тебя саму:). Не позволяй ему таскать дамскую сумочку, даже если у самой отрываются руки.

3. Следи за чистотой своей обуви. Заведи в сумку упаковку влажных салфеток и протирай обувь в том случае, если она пачкается. Всегда выходя из дома следи за чистотой туфель, ботинок или сапог.

4. Опоздала в кино или театр? Пробирайся на свои места в центре зала только лицом к сидящим.

5. Никогда не используй много духов. Тебе может казаться, что от тебя не исходит запах любимого парфюма, но поверь – толпа вокруг может просто задохнуться, если ты переборщишь с дозой:).

6. Первой приветствуй старших. Заходя в комнату всегда здоровайся со старшими людьми первой. Если встречаешься с мужчиной, первым должен поздороваться он. Идешь со своим парнем, а подруга со своим – на встречу? Тогда первыми друг друга приветствуют девочки, вторыми – мальчики и только после этого, ты приветствуешь парня подруги.

7. Не ешь в общественном транспорте. Конечно, речь не идет об украдкой откусанной шоколадке или конфете. Хот-доги, бутерброды, стаканы с водой или бутылки с пивом – все это запрещено, так как ты можешь испачкать окружающих или раздражать их запахом.
8. Поправлять макияж, прическу, маникюр можно только в дамской комнате. Никакого подпиливания ногтей за столом и тем более вытирания салфеткой туши. Для этого во всех местах придумали туалеты.

9. В кафе или ресторан мужчина входит первым. Исключение составляет только та ситуация, когда вас встречает швейцар и открывает дверь. Тогда входит первой дама.
10. Садись в машину правильно. Открываем дверь, присаживаемся на сиденье и втягиваем две ноги одновременно в салон. Выходим также – встав обеими ногами на асфальт.

11. Всегда говори «спасибо» и «извините».

12. Ешь аккуратно, не чавкай, не ковыряйся в зубах.

13. Не хлюпай носом и не вытирай его рукавом. Используй для этого салфетку или платок и делать это лучше в туалете.

14. Опаздывать НЕЛЬЗЯ. В самом крайнем случае – на 15 минут. И не забудь предупредить друзей о задержке.

15. Прикрывай рот, когда чихаешь, зеваешь и кашляешь. Никому не интересно, что у тебя внутри!

16. Нельзя сушить зонт в открытом виде.

17. Сумку нельзя ставить на стол .Маленький клатч ты можешь положить на стол в кафе, а вот большую сумку – только повесить на спинку стула или пристроить на полу.

18. В лифт первым входит мужчина, а вот выходит тот – кто ближе всех стоит к дверям из него.

19. В такси садись позади водителя .

20. Не используй в своей речи жаргон . Также – идеальным будет не использовать мат, зарубежные словечки вроде «ОК» и прочие «непонятности».

Надеюсь, мои небольшие советы помогут тебе стать чуточку лучше!! Есть вопрос по этикету? Задавай его на сайте

Все мы и без лишнего напоминания знаем, что правила этикета за столом просто необходимы. Ведь владея этими знаниями, мы чувствуем себя намного комфортнее и увереннее за любым столом. Подготовить этот материал меня подвигла одна знакомая девушка, которая отказывалась принимать приглашения в рестораны и кафе только потому, что не умела правильно обращаться с ножом и вилкой. Сейчас для нее эта проблема уже решена, но наверняка определенные моменты в этикете еды могут вызывать у нас сомнения. Чтобы таких сомнений было как можно меньше, давайте рассмотрим элементарные правила этикета за столом.

Во-первых, как сидеть? Не слишком далеко от края стола, но и не слишком близко, и естественно, не класть локти на стол. Существует маленькое исключение для женщин, когда она может ненадолго опереться одним локтем о стол, но только в случае крайней необходимости, например, если устала рука. На стуле следует сидеть прямо и не сгибаться над тарелкой. Здесь ни для кого исключений не существует.

Прежде чем начать трапезу, нужно «разобраться» с салфеткой. Салфетку, предназначенную для индивидуального пользования, следует развернуть и положить на колени. Во время еды такой салфеткой не вытирают губы, для этих целей лучше воспользоваться бумажными, и лишь завершая прием пищи, полотняной салфеткой можно коснуться губ и вытереть концы пальцев. Куда ее потом деть? Просто положите на стол.

Даже если у вас разыгрался аппетит, не набрасывайтесь на еду. Ешьте неторопливо, так вы получите еще больше удовольствия от пищи. Конечно, если блюдо нравится, доешьте его до конца, но ни в коем случае не вычищайте дно тарелки кусочком хлеба. Только представьте, что так сделает ваш сосед по столу, разве приятное зрелище?

С общего блюда кушанья берут общими приборами (для этого предназначены специальные щипцы, вилки, ложки) и перекладывают себе на тарелку. Не забудьте положить эти приборы на место. И не запутайтесь: только общими приборами в свою тарелку, но никак не индивидуальными приборами из общего блюда. Если блюдо стоит от вас на достаточно большом расстоянии, не тянитесь через весь стол, попросите подать его вам официанта или соседа.

Правила этикета за столом не запрещают брать руками хлеб, печенье, пирожное, фрукты, цитрусовые - именно так и принято. Сахар-рафинад тоже относят в эту категорию, но если рядом лежат специальные щипцы - воспользуйтесь ими.

Раз уж мы заговорили о хлебе, следует напомнить, что это очень деликатный продукт, можно даже сказать, что существует свой хлебный этикет. Например, не принято откусывать хлеб от целого куска. Его едят маленькими кусочками, которые отламывают над своей тарелкой. Также целый кусок хлеба не принято намазывать маслом. Это лучше сделать, постепенно отламывая кусочки и намазывая маслом каждый из них. Если рядом с вами стоит пирожковая тарелка, которая специально предназначена для хлеба, то кладите его именно в нее, перекладывая хлеб из общей тарелки. В пирожковую тарелку чистым ножом кладут и сливочное масло, которое затем намазывают на кусочки хлеба. Также поступают и с икрой, только для икры существует свой прибор - специальная лопаточка. Паштет можно брать или ножом, или вилкой. Бутерброды тоже принято брать руками. Если они приготовлены для закуски, то едят их при помощи ножа и вилки.

Горячие закуски из кокотниц или кокильниц едят кокотной вилкой или чайной ложкой. Рыбу в горячем виде едят рыбным ножом и вилкой. В крайнем случае, если специальных приборов нет, можно воспользоваться двумя столовыми вилками.

Теперь о супе. Его едят неторопливо и бесшумно. Если суп очень горячий, не мешайте его ложкой, лучше подождите, когда он остынет. Ложкой черпают от себя и подносят ко рту левым широким краем. Если доедаете суп до конца, слегка приподнимите тарелку левой рукой от себя. Клецки, лапшу, картофель в супе при необходимости размельчают краем ложки. По окончании еды ложку оставляют в тарелке.

Бульоны подают в чашках (бульонницах) с одной или двумя ручками. Из чашки с одной ручкой бульон можно пить как чай, а из чашки с двумя ручками следует есть при помощи ложки.

Рыбные холодные блюда едят при помощи закусочных приборов. Впрочем, так поступают со всеми холодными закусочными блюдами. Но рыбную гастрономию горячего копчения - с помощью рыбных приборов. Во всех случаях, если косточки попали в рот, следует осторожно и по возможности незаметно вынуть их рукой и положить на край тарелки.

С помощью столовых приборов - ножа и вилки - едят такие мясные натуральные порционные блюда как свиные и бараньи отбивные, бифштексы, филе, лангеты, печенку и т.п. При этом нож держат в правой руке, вилку - в левой. Тефтели, котлеты, зразы рубленые, голубцы, омлеты и другие мягкие блюда, где использование ножа будет излишним, кушают при помощи вилки, которую теперь уже держат в правой руке.

Блюда и закуски из натурального мяса, сыр, колбасу, ветчину не разрезают сразу на мелкие части. От этого блюдо быстро остывает и теряет свою привлекательность. Лучше отрезать кусочки постепенно, естественно пользуясь при этом ножом и вилкой. Так же поступают с птицей и дичью.

Правда существует исключение для цыплят «табака». Его едят руками, но при этом на стол подаются вазочки или пиалы с теплой водой для ополаскивания пальцев. Обычно в такую воду опускают кусочки лимона или лепестки роз. В этом случае обязательно должны быть поданы чистые хлопчатобумажные салфетки, в крайнем случае - бумажные, которые по окончании приема блюда сразу убираются. Так же кушают спаржу и раков.

Вообще для раков, лангустов, омаров существуют специальные приборы, которые состоят из коротенькой вилки и лопатки. Из туловища рака едят только мясо, находящееся в клешне. Затем рака переворачивают на спину, отделяют шейку и вилкой выбирают мясо.

Осетрину, белугу, севрюгу отварную и горячего копчения едят только вилкой.

Горчицу и соль берут специальными ложечками. Горчицу кладут на дно тарелки, а не на край, с правой стороны.

Яйца всмятку подают в специальной рюмке (пашотнице), скорлупу слегка разбивают ложечкой, кладут ее в блюдце, яйцо съедают осторожно, стараясь не разлить желток. Яичницу и омлет с ветчиной едят вилкой, находящейся в правой руке, и в случае необходимости помогают кусочком хлеба, держа его в левой руке.

Бывает, что еду требуется временно прервать. В таких случаях нож и вилку кладут на тарелку так, как их держали, нож - ручкой вправо, вилку - ручкой влево. Такими случаями может быть временное отлучение из-за стола, или потребность выпить воды, взять хлеб, положить кусок мяса и т.д.

Переходим к десерту. Для десертных блюд предусмотрены специальные приборы, с помощью которых едят пирожные бисквитные, пудинги, мороженое, кремы и т.п. Когда подается десерт (чай, кофе, кондитерские изделия), со стола убирается лишняя посуда, бутылки, рюмки, фужеры. На стол выставляются вазы с вареньем, конфетами, печеньем, тарелки с тонко нарезанным лимоном, сахар, розетки для варенья. В случае, когда подается торт или пирог, для каждого гостя ставится десертная тарелка, справа от нее кладется десертный нож или ложка, а слева - десертная вилка. Чай, кофе ставят справа от десертной тарелки, при этом ручка кружки или чашки повернута влево. Сливки подают горячими в молочнике или сливочнике, которые подают к столу на блюдце. Бисквитные пирожные едят десертной вилкой, иногда чайной ложкой, твердые пирожные, которые легко крошатся, едят, держа рукой.

Теперь поговорим о фруктах и ягодах. Яблоки и груши разрезают фруктовым ножом на тарелке вдоль на 4-8 частей, чистят и удаляют семенное гнездо. Эти куски больше не режут, а откусывают прямо от них. Персик или абрикос берут в левую руку и надрезают их по кругу до косточки, после чего разламывают и удаляют косточку ножом. Можно отрезать от половинок кусочки, но можно употреблять и целые половинки. Бананы держат в левой руке и очищают их постепенно. Ягоды (малину, клубнику) едят только чайной ложкой. Арбузы и дыни подают нарезанными дольками с кожурой. Беря ломоть арбуза из общей тарелки, его кладут на индивидуальную тарелку кожурой вниз и фруктовым ножом отрезают тонкие ломтики. Манго разрезают пополам на тарелке, вынимают кость и едят ложкой мякоть. Ананас очищают от кожуры, разрезают поперек на тонкие ломтики, кладут на тарелку и едят с помощью ножа и вилки. Апельсины и мандарины едят, надрезав кожуру и разделив мякоть на 5-6 частей, от которых потом отделяют по дольке. Фрукты из компота едят десертной ложкой, и с ее же помощью складывают косточки на блюдце.

Завершая наш разговор, хотелось бы напомнить некоторые очевидные вещи. Например, чайная ложечка предназначена только для помешивания чая. Размешав чай или кофе, ей уже не пользуются, а кладут на блюдце. Когда разрезают кушанье, вилку держат наклонно, а не перпендикулярно тарелке. По окончании еды, вилку и нож кладут на тарелку, а не на скатерть.

Сегодня мы поговорили только про основные правила этикета за столом, которых мы насчитали чуть больше 45. Но разговор об этикете на этом далеко не окончен, и совсем скоро мы обязательно вернемся к этой теме. А пока я хочу пожелать вам наслаждения едой не только на высоте вкуса, но и на высоте хороших манер!